Atatürk tarafından, Türk Halkına doğal, sağlıklı ve hilesiz ürünler üretmek sloganıyla 1925 yılında kurulan AOÇ ŞARAP VE MEYVE SULARI Fabrikasında, ilk olarak 1961 yılından itibaren turşu, üzüm suyu ve domates suyu üretimine başlanmıştır. Fabrikamızda, 1971 yılından itibaren vişne, şeftali, kayısı, elma, greyfurt, kızılcık, portakal, mandalina suları da üretilerek piyasaya sunulmuştur. Zaman içinde çeşitli nedenlerden dolayı üretimine ara verilen bu ürünlerden, 2003 yılı içinde yapılan çalışmalarla üzüm suyu, şeftali suyu,

kayısı suyu, vişne suyu, elma suyu ve karışık turşuların üretimine yeniden başlanmıştır. Ayrıca, 2003 yılı içerisinde Sirke ve pekmez üretimi de başarıyla yapılarak tüketicimizin beğenisine sunulmuş ve yeni ürünlerimiz piyasa da yoğun ilgi bulmuştur.

Yaz aylarında, taze olarak zevkle tükettiğimiz meyve ve sebzeler üretim dönemleri dışında çeşitli yöntemlerle muhafaza edilerek hijyenik şartlarda işlendikten sonra doğal özelliklerine yakın halde tüketime sunulmaktadır.

Meyveler kurutularak, reçel olarak ve en yaygın şekli ile hazırlanan konsantrelerinden meyve suyu olarak piyasaya sunulur. Sebzelerde kurutularak, konserve ve turşu gibi yöntemlerle muhafaza edilerek tüketilirler.

Meyve ve sebzeler, insanın yeterli ve dengeli beslenebilmesi için gerekli olan besin öğelerinden vitaminler mineraller, diyet lifler açısından doğadaki en zengin gıda kaynaklarıdır. Vitamin ve minareller, vücudun büyüme ve gelişmesi, verimli çalışması, dış etkenlere ve hastalıklara karşı dirençli olabilmesi için insan sağlığı açısından gerekli mutlaka dışarıdan yeterli miktarda alınması zorunlu olan maddelerdir.

Meyve ve sebzelerde yeterli miktarda bulan vitaminlerden vitamin C vücut direnci için, Niasin kalp fonksiyonları ve merkezi sinir sistemleri için, Pantotenik asit büyüme ,gelişme ve yiyeceklerin enerjiye dönüşmesinde önemlidir. Folik asit hücre oluşumu ve yenilenmesi için gereklidir.Vitamin B6 merkezi sinir sistemi ve bağışıklık sistemi için gereklidir. Meyveler, %80 oranında su içerdiğinden, susuzluğumuzu giderir, Açlığımızı bastırarak, fazla yememizi engeller şişmanlığa neden olmaz.

Daha önceleri sindirilememeleri nedeniyle beslenme açısından hiç yararlı olmadıkları düşünülen diyet lifleri, doğrudan sindirim sistemindeki olumlu fonksiyonlarının bilimsel olarak tespit edilmesinden sonra beslenmede önem kazanmıştır. Ayrıca mide asitliğini tamponlar, serum kolestrol ve trigiliserit düzeyini düşürür, metal iyonları, sofra asitleri, toksik bileşikler gibi zararlı bazı inorganik ve organik maddelerin vücuttan uzaklaştırılmasına yardımcı olur. Daha da önemlisi bol ve düzenli tüketildiğinde kolon kanserini önler. Bunun yanısıra, Diyet lifleri insanın doymuş olduğu duygusunu hissettirdiğinden aşırı yemek tüketimini engelleyerek kilo almayı da önler.

Meyve ve sebzelerin tüm bu olumlu özelliklerinden dolayı sağlıklı beslenmenin en etkili, en doğal yollarından birini oluşturduğunu artık çok iyi biliyoruz. Doğal bir vitamin ve mineral deposu, vücudun enerji, güç ve direnç kaynağı olan meyvelerin bütün bu özellikleri öz sularında saklıdır.